Ăn yến sào có tác dụng điều hòa huyết áp và nhịp tim

Yến sào (tổ yến) được làm từ dãi của loài chim yến ở các đảo ngoài biển. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Yến sào xưa vô cùng quý hiếm nên chỉ xuất hiện trong các bữa ăn của vua chúa.

Ngày nay, khi phát hiện ra công dụng tuyệt vời của yến sào, nhiều công ty đã đẩy mạnh khai thác tổ yến để đáp ứng nhu câu của thị trường ngày càng cao.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong thành phần của yến sào có tới 18 loại acid amin, protein, vitamin và các khoáng chất khác như serine, tyrosine, aspartic, phenylalaine…

Tác dụng chung của yến sào đối với cơ thể con người là: bồi bổ, tăng cường sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh, từ đó giúp tăng tuổi thọ. Trong thành phần của yến sào còn có các chất như magan, kẽm giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ các dưỡng chất. Từ đó khiến người già, trẻ nhỏ ăn ngon miệng.

Ăn yến sào có tác dụng điều hòa huyết áp và nhịp tim. Các chất như Acid Vaselin, Serine,… đều là những thành phần có tác dụng giảm Cholesterol trong máu, từ đó hỗ trợ chức năng tim, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ ổn định huyết áp, cải thiện tình trạng tim đập nhanh, giúp điều hòa và ổn định huyết áp ở người cao huyết áp. Yến sào còn có khả năng cải thiện trí nhớ, hỗ trợ giảm stress và căng thẳng đầu óc. Rất tốt cho người già hay quên, người làm việc trí óc, trẻ em đang trong độ tuổi đi học…

HỒNG YẾN