Cách chọn yến sào làm quà tặng dịp Tết sang trọng và bổ dưỡng

Tại sao yến là quà tặng cao cấp

Tổ yến có 2 thành phần dưỡng chất chính là Glycol và Protein. Trong đó, Glycol gồm 7 loại đường dễ hấp thụ trong cơ thể; Protein gồm 18 loại acid amin trong đó nhiều loại không thể thay thế mà cơ thể không tự tổng hợp được và hơn 31 nguyên tố đa, vi lượng với các khoáng chất cần thiết cho cơ thể…

Với những dưỡng chất này, tổ yến giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, cải thiện chức năng tim gan, giảm huyết áp, cải thiện hệ hô hấp, tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chức năng gan thận, giải trừ độc tố trong máu, viêm khớp, điều hòa chức năng sinh lý.

Tổ yến giúp phụ nữ trẻ đẹp, làn da mịn màng; người lớn tuổi tăng cường sức khỏe, trẻ em không lo bệnh tật vì hệ miễn dịch được tăng cường… Ngay cả phụ nữ mang thai và sau khi sinh có thể dùng yến để bồi bổ sức khỏe. Nam giới cũng không ngoại lệ nhé. Không ngoa khi nói yến là một thần dược và xứng đáng là một món quà ý nghĩa trong dịp Tết.

Các loại yến sào dùng làm quà tặng ngày Tết

Hiện nay, có nhiều loại yến, chia theo nguồn gốc thì có yến tự nhiên và yến nhà nuôi; chia theo màu sắc có hai loại cơ bản là huyết yến và bạch yến. Chia theo nguồn gốc thì bạn khó phân biệt và giá cả cũng tương đương nhau, không chênh lệch quá nhiều. Phân biệt dựa trên màu sắc sẽ giúp bạn dễ lựa chọn hơn vì có sự chênh lệch khá rõ về giá cả.

Loại thượng hạng nhất hiện nay là huyết yến. Đặc điểm có màu đỏ tươi, mép có viền trắng, giá cả rất cao từ vài chục triệu đồng cho 1 vành yến 100g. Bạch yến có màu trắng trong đây là tổ yến được làm lần hai nên giá trị cũng giảm xuống khá nhiều. Ngoài ra, yến thiên nhiên có nhiều màu sắc khác như trắng đục, xanh hoặc vàng, xám, tím, đen nhạt…

Món quà tết vô cùng giá trị từ yến thì phải được đặt trong những chiếc hộp sang trọng mới xứng tầm. Trên thị trường có nhiều loại hộp quà tặng từ yến thiết kế tinh tế, đẳng cấp với nhiều kiểu dáng và kích thước khác nhau. Bạn có thể chọn mẫu mã và trọng lượng phù hợp để làm quà tặng cho người thân, sếp hoặc đối tác trong mùa Tết.

Cách phân biệt yến thật yến giả

Trên thị trường hiện nay, người mua rất khó phân biệt được đâu là yến thật, đâu là yến giả. Vì giá trị của yến rất lớn nên những người làm ăn bất chính rất thích chọn yến để làm giả. Điều này khiến người tiêu dùng rất hoang mang sợ mua phải hàng kém chất lượng, nhất là khi mua yến làm quà tặng.

Vì vậy, bạn cần trang bị những cách đơn giản sau để kiểm tra nhanh đâu là yến thật.

Cho ít tổ yến ngâm vào nước từ 10 đến 15 phút, yến giả sẽ bị nhão và rã ra còn yến thật thì không có hiện tượng này.

Cho tổ yến vào dung dịch muối i ốt, yến giả sẽ chuyển sang màu xanh do chứa tính bột.

Với yến huyết, bạn cho vào nước trà, nếu màu của yến chuyển sang đen sẫm chứng tỏ sản phẩm kém chất lượng

Với những người có kinh nghiệm thì có thể kiểm tra bằng cảm quan qua mùi của yến. Yến thật thường có mùi tanh, đây là mùi đặc trưng của yến, còn yến giả thì thường có mùi nồng, hắc giống mùi chất tẩy.

Về kết cấu: tổ yến thật có sự chồng chéo, gắn liền nhau và nhiều lớp như xơ mướp; vành tổ mỏng nhưng chân tổ lại dày để bám vào tường hoặc vách đá. Tổ yến giả hình dạng nguyên khối, bề mặt nhẵn, mềm mại hơn.

Nếu bạn mua số lượng lớn thì có thể đến trực tiếp nơi nuôi, chế biến để chọn làm quà tặng cho yên tâm.

Khi đưa tổ yến thật lên trước ánh nắng mặt trời sẽ thấy sợi yến có màu trắng đục, còn yến giả sẽ có hiện tượng phản quang và có màu trong suốt do yến giả thường được làm từ tinh bột, lòng trắng trứng và sụn cá.

Tổ yến thật giòn dễ gãy vụn, còn yến giả thường mềm và có độ đàn hồi nhất định

Để chọn được yến thật làm quà tặng ngày Tết bạn nên đến những cửa hàng có uy tín, thương hiệu đã được thị trường đánh giá cao. Tránh mua những sản phẩm kém chất lượng để tặng sẽ làm ảnh hưởng đến giá trị cao đẹp mà bạn gửi gắm trong món quà ngày Tết.